Пекарский камень

[SupertaxisT]

меня терзают смутные сомнения....по поводу полОвого Шпата...

[BorisEi]

в Зеленограде по адекватной цене <500. Не обязательно изначально предназначенный, можно что-то подобное толстый глиняный круг, плитка и т.п.

[Влада]

Недавно купила второй, белорусского производства. Толще чем первый, 2 см. Очень довольна, две пиццы теперь пекутся

[Мария]

Да, пицца и пирожки теперь только на камне.
Второй год, поэтому - рекомендую приобретать себе и в подарок друзьям-родным.

[Анна С.]

Девочки, а вы на нем только одну порцию пирожков печете? Я маме подарила, а она никак технологию использования не может подобрать.

[Влада]

У меня их два Но теоретически сколь угодно много раз. Разогреть его и пеки себе, снимай готовые, клади ещё

[Анна С.]

Валь, это как выглядит? Кладем в духовку, разогреваем, вынимаем, кладем пирожки, снова в духовку?

[Влада]

Именно так. Разогреть до 180 градусов, достать, на пергамент уложить выпекаемое и обратно. В том весь смысл

[kreyl]

Источник цитаты Именно так. Разогреть до 180 градусов, достать, на пергамент уложить выпекаемое и обратно. В том весь смысл

На пергамент можно разложить заранее, например. на пергамент, разложенный на противне, а потом просто сдвинуть этот пергамент с пирожками на камень

[Мария]

Я камень не достаю, просто выдвигаю противень, на котором он лежит - для пирожков стелю бумагу и выкладываю пирожки, а пиццу раскатываю прямо на бумаге на столе и потом на лопатке вместе с бумагой пересаживаю в духовке на выдвинутый камень.
И задвигаю камень в печку.