Страница 155 из 158

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 31 янв 2021, 09:50
Анна С.
Сереж, а несколько странная варка с майонезом что-нибудь добавила ко вкусу?

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 31 янв 2021, 09:54
Странник
Анна С. писал(а):Источник цитаты Сереж, а несколько странная варка с майонезом что-нибудь добавила ко вкусу?

А хрен его знает, я в кастрУлю не заглядывал, меня вообще с кухни выгнали :извините: :)

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 31 янв 2021, 09:55
Странник
Но мясо не сухое и сверху получился как слой "жирка"....вот думаю как раз от майонеза ;)

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 04 апр 2021, 13:39
Странник
От безделья решил сделать одно блюдо, нравится у нас всем. Сразу хочу сказать, что в оригинале , а этому меня научил один татарин, предусмотрена печень куриная, но я как-то попробовал из говяжьей, отлично получилось, теперь так делаю постоянно. Тут любая по моему подойдё печнь, так что можно эксперементировать :супер:
Название тоже не помню, по этому ничего придумывать не буду, назову например...печень в горшочках ;)
Вот рецепт:
Печень — 500 г
Лук рeпчатый — 2 шт.
Mасло pастительнoе — 2 cт. л.
Сметана — 200 г
Мукa пшеничнaя — 1,5 ст. л.
Сыp — 80 г
Соль — по вкyсy
Перец — по вĸусу
Луĸ нaрезаю мелко и обжариваю на растительном масле до прозрачности и сразу добавляю к луку мелко нарезанную печень (примерно по 2 см) и ещё пассирую минут 10 не больше. Всё это солю по вкусу и добавляю молотый чёрный перчик примерно третью часть чайной ложки. Теперь беру горшочки, кладу туда печень со сковородки и сверху заливаю соусом из сметаны. Готовлю его из сметаны в которую добавляю муку, две столовых ложки кипячёной воды. Всё это ставлю на огонь и хорошо мешаю, чтобы только прогрелось и сверху в горшочки сыплю сыр натёртый на крупной тёрке. Теперь отправляю в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов (тут тоже смотреть, какая у кого духовка, на старой газовой у меня готовилось 20 минут, а в новой 30). Когда готово, можно сверху посыпать нарезанной зеленью, той, какая вам нравится.
Уже аромат стоит на всю квартиру :Yahoo!:

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 04 апр 2021, 17:19
Зёдя
злыдня... я тут пытаюсь пост соблюсти.
кашкой балуюсь :(

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 04 апр 2021, 17:31
Странник
Зёдя писал(а):Источник цитаты злыдня... я тут пытаюсь пост соблюсти.
кашкой балуюсь :(

О как :шок:
А я честно признаюсь...никаких постов, я больной :извините: ;) :стесняюсь:

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 04 апр 2021, 17:32
Арамис
Зёдя писал(а):Источник цитаты злыдня... я тут пытаюсь пост соблюсти.

Это он специально...сооблазняет...

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 04 апр 2021, 17:33
Странник
Каждому по горшочку...их как раз получается 4..и...в общем уже час как помыл горшочки....вот думаю завтра селёдочку засолить...дочу отправлю, пусть купит :Yahoo!:

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 04 апр 2021, 18:10
Галсанна
Я тут, пока был антракт, приболела, лекарства вымыли все минералы из организма. Дык я селёдочку малосольную в одно лицо за раз заглотила, и хоть би что.

Re: Домашнее застолье. Или ..едИм дома.

Добавлено: 04 апр 2021, 20:11
Арамис
Галсанна писал(а):Источник цитаты Я тут, пока был антракт, приболела, лекарства вымыли все минералы из организма. Дык я селёдочку малосольную в одно лицо за раз заглотила, и хоть би что.

Селёдка без водки.....деньги на ветер....Не, ну честно...прям выкинутый продукт...в пропасть...А ещё хлеба чёрного...ржаного...ууууу :стесняюсь: :стесняюсь: