"Я закрою лето в банку"

[Влада]

Делала из сока с мякотью. Блендер, потом эту субстанцию через сито, остаток через марлю. Добавила мякоть яблок и апельсин. Сок и цедру. Сахара 0,5 на кг, варила с желфиксом. Буквально три минуты после закипания.

[helen-life]

должно быть вкусно

[Странник]

Источник цитаты варила с желфиксом

Я так понимаю желатином не пользуешся? А можно узнать почему? Вегены?

[Арамис]

Источник цитаты

Источник цитаты варила с желфиксом

Я так понимаю желатином не пользуешся? А можно узнать почему? Вегены?

Существует еще конфитюрка (гавно редкостное-так моя сказала) и агар-агар... желатин мне больше нравится...Но жена в фрукты даёт агар-агар...Желатин не для длительного хранения

[helen-life]

А чем вам желфикс не нравится? Там вроде ничего такого, чего бояться надо. Просто подобраны пропорции так, что рецептура получается очень простой и удобной. Несколько лет назад пектином пользовалась. И в желфиксе пектин. Его в этом году в продаже было предостаточно. Очень просто с ним. не надо растворять ничего специально. Не будет его, будем пользоваться желатином. Или агаром. Я не вижу здесь проблем.

[Арамис]

Источник цитаты А чем вам желфикс не нравится? Т

У нас его нет..

[Влада]

Источник цитаты

Источник цитаты варила с желфиксом

Я так понимаю желатином не пользуешся? А можно узнать почему? Вегены?

Серёжа, вот прямо только что прочитала в чем разница На самом деле варенье с желатином никогда не варила. Я его не очень люблю. Только из моих любимых ягод - малина, клубника. И классическое, не джем и не повидло. Ягоды блендерю с сахаром и замораживаю. А тут пришлось варить, ну и на глаза попался в магазине желфикс Очень удобно. Мне понравилось

[Арамис]

Соврал...есть у нас желфикс...продаётся, но в нашем городе я его не видел...

Виробник Dr. Oetker
Країна виробник Німеччина
Вага 20 г
Склад Декстроза, пектин, лимонна кислота, сорбінова кислота, рослинна пальмова олія

Желатин НИКТО не даёт в варенье...Желатин дают в блюда, которые съедаются сегодня-завтра

[Галсанна]

Я иногда кладу в яблоки пектин, он из яблок и есть. Получаю что-то типа конфитюра.

[helen-life]

Желфикс и у нас в дефиците бывает. Мне он понравился, я как вижу сразу закупаю побольше. В этом году остался, срок хранения полтора года. Так что на следующий год хватит.