Добро пожаловать на форум Усадебный мир!
Уважаемые гости, обращаем ваше внимание, что часть активных разделов форума доступна только после регистрации.
Благодарим за понимание :)

Простая и вкусная выпечка.

Модераторы: art-len, Nikofar

Аватара пользователя

Влада
Модератор
Сообщения: 17739
Зарегистрирован: 09 апр 2015, 09:17
Репутация: 596
Место проживания: Московская область
Благодарил (а): 18773 раза
Поблагодарили: 25287 раз

Re: Простая и вкусная выпечка.

Сообщение Влада » 24 сен 2020, 12:24

Да вот вообще не скажу :стесняюсь: Я в принципе с мукой дружу «на глазок», ну если знаю какая консистенция теста должна быть. Уж больно она разная бывает :)
Аватара пользователя

Влада
Модератор
Сообщения: 17739
Зарегистрирован: 09 апр 2015, 09:17
Репутация: 596
Место проживания: Московская область
Благодарил (а): 18773 раза
Поблагодарили: 25287 раз

Re: Простая и вкусная выпечка.

Сообщение Влада » 12 янв 2021, 12:26

Друзья, на нашу семью надвигается юбилей :стесняюсь:
Хочу испечь профитроли, никогда не пекла :извините: В принципе все понятно, но если есть личный опыт, то с удовольствием приму советы :)
Аватара пользователя

art-len
Модератор
Сообщения: 4117
Зарегистрирован: 13 апр 2015, 21:12
Репутация: 122
Место проживания: Киров
Благодарил (а): 18571 раз
Поблагодарили: 4967 раз

Re: Простая и вкусная выпечка.

Сообщение art-len » 12 янв 2021, 15:44

Я думаю надо заварное тесто.
Если надо, то дома посмотрю рецепт. Я пекла торт поленницу по нему.
Аватара пользователя

Влада
Модератор
Сообщения: 17739
Зарегистрирован: 09 апр 2015, 09:17
Репутация: 596
Место проживания: Московская область
Благодарил (а): 18773 раза
Поблагодарили: 25287 раз

Re: Простая и вкусная выпечка.

Сообщение Влада » 12 янв 2021, 15:53

art-len писал(а):Источник цитаты Я думаю надо заварное тесто.
Если надо, то дома посмотрю рецепт. Я пекла торт поленницу по нему.

Не, не надо, про тесто я все знаю. Заварное, рецепт классический, там больше рассуждения везде по температуре и времени выпечки, поэтому и хотелось из первых рук узнать. Ну завтра испеку и расскажу ;)
Аватара пользователя

Влада
Модератор
Сообщения: 17739
Зарегистрирован: 09 апр 2015, 09:17
Репутация: 596
Место проживания: Московская область
Благодарил (а): 18773 раза
Поблагодарили: 25287 раз

Re: Простая и вкусная выпечка.

Сообщение Влада » 13 янв 2021, 19:39

Докладываю - испекла, получилось! :Yahoo!:
Тесто делала без сахара, половину начинила икрой с маслом, половину сладким кремом. Творожный крем, типа Рикотты, зефир, чуть сливочного масла. Плюс добавила нарезанную свежую клубнику в каждую профитрольку. Столько дифирамбов в свой адрес со стороны мужа я не слышала очень давно :стесняюсь:
Аватара пользователя

Анна С.
Модератор
Сообщения: 8798
Зарегистрирован: 15 апр 2015, 05:09
Репутация: 234
Место проживания: Москва
Благодарил (а): 4543 раза
Поблагодарили: 12116 раз

Re: Простая и вкусная выпечка.

Сообщение Анна С. » 13 янв 2021, 22:46

Влада писал(а):Источник цитаты Докладываю - испекла, получилось!

А рецепт и описание процесса?
Аватара пользователя

Влада
Модератор
Сообщения: 17739
Зарегистрирован: 09 апр 2015, 09:17
Репутация: 596
Место проживания: Московская область
Благодарил (а): 18773 раза
Поблагодарили: 25287 раз

Re: Простая и вкусная выпечка.

Сообщение Влада » 13 янв 2021, 22:47

Анна С. писал(а):Источник цитаты
Влада писал(а):Источник цитаты Докладываю - испекла, получилось!

А рецепт и описание процесса?

Завтра, отдыхаю :стесняюсь:

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость